材料（４人分）

厚揚げ……………中２枚（320g）
絹ごし豆腐………1/2丁（160g）
ピーマン…………1/2個
味噌………………大１と1/2
マヨネーズ………大１と1/2
とろけるチーズ…大４

栄養成分（１人分）

エネルギー 215kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 16.7g
炭水化物 2.4g
食塩相当量 1.1g

作り方

①厚揚げは厚さ１cmの一口大に切る。ピーマンは５mm幅の輪切りにする。

②絹ごし豆腐の水気を切ってボウルに入れる。味噌・マヨネーズを加え、混ぜ合わせてソースを作る。

③耐熱容器に厚揚げ・ピーマンを並べ、②をかけてとろけるチーズをのせる。トースターまたはオーブンに入れたら、 表面のチーズがこんがりするまで５分ほど焼く。

★厚揚げの代わりにがんもどきを使うのもおススメ