材料（4人分）

エビ……………………………20尾
A
長ねぎ（みじん切り）………1/3本
しょうが（みじん切り）……1片
にんにく（みじん切り）……1片
酒………………………………大2
塩………………………………小1/3
ナンプラー……………………小1と1/2
酢………………………………小1/2
ごま油…………………………大1
唐辛子（小口切り）…………1本
パクチー………………………適量

栄養成分（1人分）

エネルギー　　98kcal
たんぱく質　　 12.3g
脂質　　　　　 3.4g
炭水化物　　　 2.3g
食塩相当量　　 1.2g

作り方

①エビは尾以外の殻をむき、背ワタを取って茹でる。パクチーは長さ3cmに切る。

②耐熱皿にエビとAを入れて混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで2分半加熱する。器に盛り、パクチーをのせる。