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けんこうレシピ

おからサバサンド レシピのポイント

材料(5人分)

食パン(10枚切り)………10枚
サバ缶…………………………1缶(200g)
A
キャベツ(千切り)…………130g
塩………………………………少々
酢………………………………大4
B
おからパウダー(生食可)…大4
マヨネーズ……………………大4
フレンチドレッシング………小2
粒マスタード…………………適量
クレソン………………………適量

栄養成分(1人分)

エネルギー  402kcal
たんぱく質  18.3g
脂質     17.6g
炭水化物   42.6g
食塩相当量  2.1g

作り方

①ビニール袋にAを入れてよく揉み、しばらく置いてから水分を絞る。

②ボウルに水気をしっかり切ったサバとBを入れてよく混ぜる。

③焼いた食パン1枚の片面に粒マスタードを塗り、①②をのせたらもう1枚の食パンで挟む。

④食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、クレソンを添える。


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続きは遊和37号でご覧ください。

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